Menyer i restaurangen

Menyförslag till middag som serveras i restaurangen (dryck tillkommer), välkomna att diskutera era egna önskemål med oss!

Förrätter

 

Toftas räkröra som serveras på hembakat mörkt bröd

Kräftstjärtsallad med Nobisdressing och parmesanflarn

Skaldjurscheesecake med romsås

Rökt ankbröst med melonkompott

Grillade drumsticks med jordnötssås

Gravad oxfilé med örtsås

Västerbottentårta på kavringsbotten. Serveras med crème fraiche, sikrom och hackad rödlök

 

 

 

Varmrätter

 

Toftas saffransdoftande fisk- och skaldjursgryta med hemlagad aioli och nybakad baguette

Halstrad torskrygg med potatistimbal och rostade rotfrukter. Serveras med en fyllig vitvinssås

Laxfärsfyllda rödtungabakelser med musselsås och pommes duschesse

Knaperstekt ankbröst à l’orange serveras med klyftpotatis, apelsinklyftor och sparris

Helstekt kalvfilé med mandelpotatispuré, en ragu på kantareller, rödlök och sparris samt tryffelsky

Helstekt hjortfilé med potatiskaka och rostade rotsaker samt blåbärssky

Helstekt oxfilé med klyftpotatis, baconfrästa haricot verts och örtagårdssås

Desserter

 

Mörk och vit chokladmousse med citrussallad

Citron- och limetarte med björnbärskaramell

Crème brûlee med rabarbermarmelad

Vaniljpannacotta med hallongazpacho

Limemousse på valnötsbotten med fruktspett

Tvårätters middag: 15 – 24 gäster, 410kr per person.

Minst 25 gäster, 370kr per person

Trerätters middag: 15 – 24 gäster, 450kr per person.

Minst 25 gäster, 410kr per person

 

 

Priserna gäller 2018 och bygger på att alla gäster i sällskapet äter samma meny.

Beställd men ej utnyttjad specialkost debiteras extra.

Kontaktuppgifter

Tofta Gård Orust

Stockenvägen 25

474 92 Ellös

GPS-koordinater: N58.153854°, E11.430802°

Tel: +(46)304 – 503 80

Mail: info@toftagard.se

Vi finns 80 km från Göteborg och 45 km från Uddevalla

Hitta hit – med bil

Följ skyltar från E6 mot Orust/Tjörn och väg 160. Vid Varekils korsväg, sväng mot Ellös. Efter ca 15 km sväng vänster och följ skyltar mot Stocken. 1 km innan Stocken följ skylt Tofta Gård till höger och du är framme.

Här finns vi