Meny för bröllop och fest

Detta är ett förslag till menyer, välkomna att diskutera era egna önskemål med oss! ♥

Förrätter

 

Vitlöks- & chiligratinerade havskräftor på salladsbädd

Kräftstjärtsallad med parmesanflarn och Nobisdressing

Carpaccio på lax med parmesanost, pinjenötter, ruccola samt vinegrette med citronsmak

Västerbottentårta på kavringsbotten, toppad med löjrom

Äppelgravad lammytterfilé, trattkantarell- & äppelsalsa

Serranostubbar fyllda med färskost & oliver, kryddig sallad samt balsamicovinegrette

Varmrätter 

 

Helstekt hjortfilé med krämig sparrispotatis samt ragu på grön sparris & rödlök. Serveras med blåbärssky

Helstekt oxfilé med klyftpotatis, ragu på kantareller och sparris, serverad med en mustig rödvinssås

Rimmad, lätthalstrad torskrygg med kräft- och vitlökssås, potatistimbal och rostade rotfrukter

Tofta´s saffransdoftande fisk- & skaldjursgryta med hemlagad aioli & bröd

Desserter 

 

Chokladmoussetrilogi med citrussallad

Champagnetoppad jordgubbssoppa med kokosbiskvier
och vaniljglass

Vaniljpannacotta med hallongazpacho

Lime- och basilikamarinerade jordgubbar, kokosglass

Kontaktuppgifter

Tofta Gård Orust

Stockenvägen 25

474 92 Ellös

GPS-koordinater: N58.153854°, E11.430802°

Tel: +(46)304 – 503 80

Mail: info@toftagard.se

Vi finns 80 km från Göteborg och 45 km från Uddevalla

Hitta hit – med bil

Följ skyltar från E6 mot Orust/Tjörn och väg 160. Vid Varekils korsväg, sväng mot Ellös. Efter ca 15 km sväng vänster och följ skyltar mot Stocken. 1 km innan Stocken följ skylt Tofta Gård till höger och du är framme.

Här finns vi