Vinresa dag 6

Den här dagen toppades med resans två bästa stopp!

Först ett besök på Wine & Soul som ägs av paret Sandra och Jorge. De arbetar båda som vinmakare på andras vingårdar och äger själva flera egendomar. Den första Quinta de köpte gemensamt var den som idag kallas Wine & Soul, här växer vinstockar som är över 80 år gamla. I Douro görs inte bara portviner utan också många vanliga röda och vita viner. 2001 gjorde Sandra och Jorge för första gången det röda vin som kallas Pintas och som har gett dem stora framgångar och utmärkelser i många länder. När första årgången av vinet var klart och skulle buteljeras hade de inget namn till det. De hade en hund med svart och vit kropp med många svarta prickar, på portugisiska ”pintas”. Så de bestämde sig för namnet Pintas. Pintas (prickar/fläckar) kan uppstå på så många ställen – när vin hälls upp i glas, i vinkällaren under tillverkningen, i naturen, på kläder…. Nu är hunden tyvärr död, men namnet lever vidare, deras nya hund Pintas är döpt efter vinet! Idag tillverkar de nio olika viner under varumärket Wine & Soul och de har många andra projekt på gång som kommer bli spännande att följa. Wine&Soul fottrampar sina flesta viner inte bara port. De har svårt att få tag på personal till skörd och trampning så har du inget att göra nästa höst så finns det jobb- Ett och annat glas vin utlovas säkert!

   

  

Sedan följde rundvandring och långlunch med provningar på Quinta do Tedo hos fransmannen Vincent och hans amerikanska fru Kay. Han är född på Hospice de Beaune och tillhör familjen Bouchard. Som ung började han exportera vintunnor till USA och träffade Kay i Kalifornien. De ville göra något tillsammans men att köpa en vingård i Napa Valley var redan då väldigt dyrt. Under en vandringsresa i Portugal hittade de en totalt förfallen vingård som de köpte. Den har de renoverat och utökat under åren som barnen vuxit upp. Ett fantastiskt engagemang både från dem och personalen, en otrolig utsikt över floden Tedo och bergen runt omkring gjorde eftermiddagen komplett.

  

  

  

  

Hälsningar Mia&Hans

One Comment

  • Pär Holmqvist

    Att få trampa loss i vinbaljan ser ju underbart ut! Förstår att det simmades runt där åxå med öppen mun! Avis!

    Pär A

Post A Comment